柚柚分享狂

有時候，我們認為再平常不過的圍桌，是多少人夢寐以求的團圓。

最近天氣日漸回溫，開始準備些涼菜，增添餐桌上的口味及菜色，讓家人開胃也下飯。

伙廚工坊 | Facebook 泡菜系列，讓這陣子戒澱粉的柚柚，多吃了好多飯跟麵

伙廚工坊品牌特色，愛吃變成專業

看了詹姆士出走料理節目，介紹的 伙廚工坊 | Facebook ，柚柚跟先生都流口水了。

緣起於老闆娘愛吃泡菜，跟著朋友學習，加上自己的研發及創意，開始創業接單製作。

老闆夫妻是台中東勢人，特地使用台中谷關八仙山山泉水製作泡菜，新鮮現做，嚴格把關，山泉水流水浸泡2-3小時，選用新鮮山東大白菜，除了標配蒜頭、辣椒、糖、鹽、醋，還加了蘋果，無防腐劑、無農藥殘留、天然食材醃製、符合台灣人口味的台版韓式手工泡菜，不計成本問心無愧。

多種口味選擇

★主打韓式手工泡菜：用蓋子區分顏色，紅色：大辣、紫色：中辣、綠色：小辣、藍色：素口味，柚柚這次選了中辣及小辣來試試看。

每一片都大片爽脆，入口的酸辣剛剛好，蒜頭的香氣、鮮脆多汁，剛好的調味，一口接一口停不下來，也有台式泡菜可選擇。

★韓式結頭菜(白蘿蔔)：兒子看我們吃得津津有味也嚷著要吃，我過水把辣度減少，連兒子都愛上的涮嘴結頭菜，脆度十足，兒子直呼好吃^^

★黃金青木瓜：百香果口味，成分單純，加入話梅醃漬，卡滋卡滋地，美味小菜。

百搭食材，泡菜料理

★泡菜炒蛋，依自己喜歡的辣度，中辣或小辣的泡菜，簡單炒個蛋，不用加其他調味料就很夠味。

★泡菜起司筆管麵，無論是焗烤的還是拌炒的，泡菜口味的各式料理，簡單上桌。

★搭配粥品或水餃：單吃或搭配主食，都很合適，也很適合當老公的周末下酒菜。

推薦冰箱必備小菜，餐桌加菜，不死鹹，清爽解膩，開胃下飯。

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