柚柚分享狂

柚柚有一陣子待在廈門，最喜歡和當時的朋友相約吃腸粉當早餐。融入當地生活的第一步，最喜歡享受當地的美食。

這次偶然巧遇在永和的李記正宗廣東腸粉，立馬勾起滿滿的回憶，老闆娘是正港廣東人，嫁來台灣，開立了這家腸粉店，最便宜的僅40元，口味多達14種，素食者也可食，都有含青菜和雞蛋一顆，其他加料10元起，貢丸、豬肝也是加料選擇之一。

除了腸粉，還有蒸米粉。下次有機會再點來試試。

看著牆上腸粉的名稱由來，原來是乾隆皇帝下江南，吃到這個類似糍粑的美食，讚不絕口，就說這好吃的美食比較像豬腸子，就叫做腸粉吧，因此而得名。

原來腸粉名稱是有故事的呢~

這次太想念腸粉了，我們點了招牌豬肉腸粉$50、古早味油條腸粉$50兩種口味。 

看著老闆娘俐落地將濃稠的白色米漿倒入蒸盤，打顆雞蛋， 加入肉末或油條，再放上青菜。

熱呼呼的腸粉上桌囉，充滿飽滿食材、吹彈可破的粉白腸粉外皮，令人想趕緊大快朵頤。   

老闆娘的獨特醬汁，不會死鹹，有蒜香，還有秘制辣醬，辣椒的香氣加上蒜香，另外有販售罐裝喔。

淋上醬汁，讓腸粉們吸飽醬汁，雖然滿滿一大包，看似非常多醬，醬汁顏色很深，但其實味道是剛剛好的喔，不會過度鹹味，再加上有點麻辣的辣醬，辣味替這腸粉增色不少，推薦給喜歡重口味不怕吃辣的朋友，我喜歡邊吃邊讓腸粉及內料沾滿醬汁，一口一口完食，這早午餐很滿足^^ 

老闆還有另外招待金桔汁、紅茶免費喝到飽。店內不大，三個桌子一下子就客滿了，如果不趕時間願意等待的人，我們這天是周六的早上九點多，大約等待二十分鐘，上班族則建議假日朝聖。

如果你吃膩了西式早餐、也不想再喝豆漿吃饅頭，不如換換口味，點份新鮮現做的腸粉，開啟美好的一天~

李記正宗廣東腸粉

地址： 新北市永和區永和路一段41號(43巷巷口)

營業時間： 早上0630到下午1400.每週星期一公休

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