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柚柚到訪日:2021年四月

新莊巷弄中,藏著一家有著新鮮浮誇食材的日式丼飯,2020年三月新開幕的,開幕一年多,和友人已觀望這家許久,這天終於來朝聖。

美美的擺盤,日式風格的用餐環境,不僅讓人味蕾享受,視覺也非常吸睛。

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『我們終於在這與你相遇』

『走得最急的,都是最美的時光。』

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菜單上有十種不同的丼飯,最便宜的漁夫漬鮭便當僅$220,每碗丼飯端上桌,都非常有份量,食材鋪滿滿的,看不到底下的醋飯。有時會因應季節有限定版丼飯唷。

每種食材都是老闆靠著長期累積下來的經驗去挑選,把關品質。

另有炸物及刺身,還有酒水飲品可選。

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店裡不僅很好拍,還有讓人有置身日本的錯覺,和朋友到訪的當天,我們好像出國旅行用餐一樣的興奮。

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古色古香的店內陳設,磨石子牆壁,乾燥植物的妝點,非常有味道的店內氣氛。

店內的坪數不大,七個位置的空間,因無法電話訂位,只開放現場候位,其實滿快就會客滿了,如果客滿,須在外等待或留電話等老闆通知。

貼心小叮嚀,如果要多人用餐,須全數到齊才能入內唷。

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座位區皆為吧檯座位,直接可以看到老闆製作各個餐點。

 

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店內都是使用二林米行的越光米,查了一下原來是隱藏版的高級米,丼飯除了主要食材,醋飯的口感也非常重要。

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由左至右,我們點了柚子汽水、鳳梨汽水、哈密瓜汽水,除了鳳梨汽水,柚子與哈密瓜汽水的甜味比較高。

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炙燒明太子牛小排丼飯(NT.360)

是菜單上兩種熟食丼飯,其中之一,不吃生食的朋友或帶孩子的,有熟食丼飯可以選擇。

海苔可包著飯肉一同食用,入口即化的軟嫩牛肉,旁邊灑滿滿的蔥花,讓人一口接一口完食。

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明太子比目魚干貝丼(NT.360)

玉子燒不會太甜、干貝上還有松露點綴,鮮甜的比目魚、干貝、紫蘇蘿蔔泥、魚卵、炙燒明太子,跟著醋飯一口接一口,整碗吃光光。店裡的醋飯可以免費無限續。

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海膽炙燒鮭魚腹比目魚丼(NT.450)

如果生魚片只能選擇一種,柚柚一定選擇比目魚,那入口即化開的口感,海膽+松露+芥末,讓鮭魚、比目魚、醋飯相當相襯。整碗扒光不是問題的^^

 

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唐揚炸雞(NT.120)

吃完丼飯,肚子還有空間,來點炸物,都是現點老闆在你面前現炸。

每塊雞塊都會爆汁,炸物老闆炸好時還提醒我們要趁熱享用,酥炸的脆皮,搭配老闆特製的塔塔沾醬,口感合搭不油膩。或是搭配店家醃漬的紫蘇梅醃蘿蔔,再來杯啤酒,真的會很過癮唷~

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炸軟絲(NT.140)

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最後的味噌湯,可以免費無限續,魚肉好幾塊、還撒上了麩,好喝料很多。

 

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用心的店家、放鬆的用餐環境,連廁所都美美的。是有機會願意二訪的店。

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  • 終於。衷魚
  • 粉專
  • 地址:242新北市新莊區新泰路284巷5號
  • 電話:02 2998 6865
  • 營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30(周一公休)
  • 現場候位
  • 現金結帳

 

 

 

 

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